top of page
فرن الخبز السطحي ذو القاعدة الحجرية - FM50

فرن الخبز السطحي ذو القاعدة الحجرية - FM50

وحدة SKU: FMK-FM-50

يتم تصنيع أفران المخابز متعددة الطوابق ذات الأساس الحجري على شكل 4 طوابق بشكل قياسي. وهي مجهزة بنظام دوران مصمم خصيصًا وقواعد حجرية. بفضل نظام التوزيع الخاص، فإنه يضمن توزيعًا متساويًا للحرارة على جميع الأرضيات وطهيًا عالي الجودة مع جو طهي راكد. يتم إنتاج نظام البخار بشكل منفصل لكل طابق. يمكن تعديل مولدات البخار بشكل مستقل عن بعضها البعض. وبهذه الطريقة، يسمح بطهي منتجات منفصلة في كل طابق. يتم إنتاج أربعة نماذج مختلفة: 5م2، 10م2، 15م2، 18م2. لديها خيارات الديزل وزيت الوقود وغاز البترول المسال والكهرباء والغاز الطبيعي.

  • المواصفات الفنية

    نموذج

    FM-50

    FM-100

    FM-150

    FM-180

    السعة (عدد الخبز / 8 ساعات)

    1440

    2880

    4320

    5184

    حساب السعة

    عدد الخبز × عدد المنصات في الطابق الواحد × عدد الطوابق

    منطقة الطبخ (م²)

    5 م²

    10 م²

    15 م²

    18 م²

    عدد الطوابق / عدد المنصات

    4/2

    4/2

    4/3

    4/3

    أبعاد البليت المستخدمة (مم)

    580x1400

    580x2400

    580x2400

    580x2800

    العرض الداخلي للفرن (مم)

    1200

    1200

    1800

    1800

    عمق الفرن الداخلي (مم)

    1020

    2050

    2050

    2450

    الارتفاع الداخلي للفرن الطابق الأول والثاني / الطابق الثالث والرابع (مم)

    210 / 190

    ارتفاع مدخل الطابق الطابق الأول والثاني / الطابق الثالث والرابع (مم)

    175 / 150

    العرض - أ (مم)

    1880

    1880

    2490

    2490

    العمق - ب (مم)

    2220

    3300

    3300

    3690

    الارتفاع - ج (مم)

    2100

    الأعلى. العمق - د (مم)

    2780

    3870

    3870

    4270

    الأعلى. الارتفاع - ه (مم)

    2475

    دقيقة. ارتفاع السقف - F (مم)

    3000

    سعة المقلاة الأرضية 800x1000 / 750x1040 / 600x900 (مم)

    4 / 4 / 8

    8/8/16

    16/16/24

    20 / 20 / 32

    أبعاد البليت (مم)

    580x1400

    580x2400

    580x2400

    580x2800

    الحد الأدنى لأبعاد الباب للفرن (مم)

    1500x2500

    2000x2500

    2500x2500

    2500x2500

    الطاقة الكهربائية (كيلوواط)

    4

    غطاء. استهلاك الوقود (8 ساعات) (م³/ساعة)

    2.65

    4.87

    8.17

    9.3

    الطاقة الحرارية (كيلو كالوري / ساعة) / (كيلوواط)

    37,000/43

    70,000/82

    114,000/133

    133,000/155

    وزن الفرن (كجم)

    2380

    3220

    4680

    5145

    الربط الكهربائي

    3ف+ن+بي

    نموذج الموقد (رييلو)

    خس 10

    15 تيار متردد

    20 تيار متردد

    20 تيار متردد

    قدرة الموقد (كيلوواط)

    42-116

    81-175

    81-220

    81-220

    ضغط توصيل الغاز (ملي بار)

    50-300

    نظام التحكم

    اليدوية والرقمية

    مصادر الطاقة

    الغاز الطبيعي، غاز البترول المسال، الوقود الصلب، الديزل، زيت الوقود، الكهرباء