ROKON GUSTO KLASSISCHER DREHKONVEKTIONSOFEN

Hauptmerkmale der rotierenden Konvektionsöfen von Gastro Rokon; Gleichmäßige Wärmeverteilung, hocheffizienter Betrieb und regelmäßige Luftzirkulation. Bei den Modellen ELITE und CLASSIC stehen unterschiedliche Gestaltungsmöglichkeiten bei gleichbleibender Kochleistung zur Verfügung. Dank des speziell entwickelten Widerstands, des Luftzirkulationssystems und der Abwesenheit von Wärmeverlusten durch den Schornstein ist es möglich, das gewünschte Produkt mit weniger Energie zu erhalten. Dank des Kassettendampfsystems werden hohe Dampfmengen erzeugt und jedes Produkt erhält ausreichend Dampfkontakt. Die Modelle „Washable“ und „Gusto“ verfügen nicht nur über die gesamte Qualität und Ausstattung der Rokon-Serie, sondern eignen sich dank des Ablagedrahtes des Koch- und Ruheraums auch für den Einstieg in die Gastro-Badewanne. Er fällt durch sein Touchscreen-Panel und die Technik in beiden Fächern auf. Beim Waschmodell werden die Produkte immer in einer sauberen Umgebung gegart, indem man einen der verschiedenen reinigungsmittelunterstützten Waschmodi mit den rotierenden Hochdruck-Wasserstrahlen in der Kochzone wählt. Neben den Spülmodi lässt sich der Innenraum des Backofens durch die Wahl eines von 3 verschiedenen Spülmodi schnell reinigen. Dank der Reinigungsdüse im Gusto-Modell kann die schnelle Reinigung nach dem Kochen manuell erfolgen.