top of page
فرن ريتروس

فرن ريتروس

وحدة SKU: FMK-RETROS

تراجع؛ وهو فرن حجري من الجيل الجديد يطبخ على حرارة ثابتة ويعمل بالكهرباء. وهي نسخة حديثة من الأفران الحجرية التي يتم طهيها بنار الحطب التقليدية، باستخدام تقنيات الإنتاج الحالية ومعرفة الطهاة الأتراك المشهورين عالميًا. RETROS هو فرن حجري من الجيل الجديد تم تطويره باستخدام التكنولوجيا الحديثة لصناعة اللحوم والمطاعم، مما يوفر طهيًا سهلاً بمذاق أصيل. ومن خلال أداء وظائف أربعة أجهزة مختلفة بمفردها، فإنها توفر الوقت والمساحة والطاقة وتوفر الراحة التي يرغب فيها الطهاة اليوم. يتم جمع الزيت والماء الخاص بالمنتج المطبوخ في صينية خاصة لإعادة الاستخدام. تقلل خبرة العزل في تكنولوجيا الإنتاج من فقدان البخار أثناء عملية الطهي. وبالتالي يتم تقليل فقد الماء أثناء طهي اللحوم. يمكن إنتاج منتج أكثر بنسبة 10% إلى 15% مقارنة بالأفران الأخرى. يمكن طهي لحم الضأن ولحم البقر والبط والأوز والسمان والدجاج والأسماك في وقت أقصر، مما يستهلك كهرباء أقل من الأفران الأخرى. إنه يجذب الانتباه بفائدته وتقنيته من خلال مسبار اللحوم الذي يمكنه القياس من 4 نقاط مختلفة. تمنح RETROS الثقة لمستخدميها بفضل خبرتها التي تزيد عن 40 عامًا في إنتاج الأفران وشبكة الخدمة الواسعة الخاصة بها.

  • المواصفات الفنية

    نموذج

    ريتروس-s

    ريتروس

    حجم الطهي (م³)

    0.18 (م³)

    0.36 (م³)

    عموم يورونوم (مم)

    400x600

    حوض المعدة (مم)

    530x325

    العرض - أ (مم)

    875

    1375

    العمق - ب (مم)

    1300

    الارتفاع - ج (مم)

    1930

    الأعلى. العمق - د (مم)

    1850

    1750

    الأعلى. الارتفاع - ه (مم)

    2000

    دقيقة. ارتفاع غطاء المحرك - F (مم)

    2050

    الأعلى. درجة الحرارة (درجة مئوية)

    350 درجة مئوية

    قسم الطبخ الطاقة الكهربائية (كيلوواط)

    9 كيلو واط

    12.5 كيلو واط

    قسم الطبخ الطاقة الكهربائية البخارية (كيلوواط)

    1.4 كيلو واط

    الطاقة الكهربائية لقسم الراحة (كيلوواط)

    3.5 كيلو واط

    قسم التدخين الطاقة الكهربائية (كيلوواط)

    1 كيلو واط

    إجمالي الطاقة الكهربائية (كيلوواط)

    14.9 كيلو واط

    18.4 كيلوواط

    مصادر الطاقة

    كهربائي

    نظام التحكم

    يلمس

    التيار الكهربائي (فولت/هرتز)

    380 فولت / 50 هرتز

    الكابل (مم²)

    5 × 4 (مم²)

    5 × 6 (مم²)

    التأمين (أ)

    3ف 32أ

    3ف 40A

    وزن الفرن (كجم)

    578

    805

منتجات ذات صلة