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KORTO - FK 6 OFEN

KORTO - FK 6 OFEN

Artikelnummer: FMK-KORTO - FK 6

KORTO hat eine Kapazität von 6 oder 10 Tabletts mit den Maßen 40 x 60 cm und einer GN 1/1-Gastronomiewanne.  Eines der wichtigsten Merkmale von Korto ist, dass es über ein professionelles Waschsystem verfügt und sowohl für die Gastronomie als auch für die Bäckereiproduktion geeignet ist. Das Spülsystem mit Reinigungsmittel funktioniert wie das Geschirrspülsystem und hält den Wasserverbrauch auf einem minimalen Niveau, indem es das Wasser im Ofen zirkulieren lässt. Durch einfaches Wechseln des Regalsystems eignet es sich sowohl zum Garen von Gastronomieprodukten als auch von Backwaren. Durch das Kondensationshaubensystem wird verhindert, dass sich der Dampf im Backofen über den Kaminaustritt in die Umgebung ausbreitet und in flüssiger Form abgeführt wird. Dank der speziell entwickelten Multi-Fan-Luftzirkulation und der hohen Dampfleistung produziert KORTO exquisite Produkte. Es besticht durch seine Nützlichkeit und Technologie mit seinem Fleischfühler, der an 4 verschiedenen Punkten messen kann. Dank seines empfindlichen kapazitiven Touchpanels ist es einfach zu bedienen und es können 99 verschiedene Produktrezepte gespeichert werden. Diese Funktion  Es bietet enormen Komfort für diejenigen, die mehr als ein Produkt zubereiten.

  • Technische Spezifikationen

    MODELL

    CORTO
    FK-6

    CORTO
    FK-10

    Kochfläche (m²)

    1,44 m²

    2,4 m²

    Anzahl der Tabletts (Stück)

    6

    10

    Fachgröße (mm)

            400x600

    Max. Temperatur (°C)

            300

    Breite - A (mm)

            790

    Tiefe - B (mm)

            955

    Höhe - C (mm)

    1120

    1455

    Max. Tiefe - D (mm)

            1080

    Elektrische Leistung (kW)

    11.2

    16.5

    Elektrisches Verbindungskabel

    5 x 2,5 mm²

    5 x 4 mm²

    Ofengewicht (kg)

    180

    226

    Energieressourcen

            Elektrisch

    Kontrollsystem

            berühren

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