top of page
ROKON CLASSIC FRN-15 LONG-E-OFEN

ROKON CLASSIC FRN-15 LONG-E-OFEN

Artikelnummer: FMK-ROKON CLASSIC FRN-15 LONG-E

Hauptmerkmale des Rokon Long-Ofens; Gleichmäßige Wärmeverteilung, hocheffizienter Betrieb und regelmäßige Luftzirkulation. Mit seinem 15-reihigen Ofenwagen ermöglicht er die Produktion von Produkten mit hoher Kapazität. Es nimmt wenig Platz ein und bietet professionelle Lösungen für enge Räume. Bei den Modellen ELITE und CLASSIC stehen unterschiedliche Gestaltungsmöglichkeiten bei gleichbleibender Kochleistung zur Verfügung. Zusätzlich zu Dutzenden Rezepten, die standardmäßig auf dem Gerät vorhanden sind, können dank USB-Unterstützung auch spezielle Rezepte, die auf einem ähnlichen Gerät zubereitet wurden, problemlos auf ein anderes Gerät übertragen werden. Neben einer schnelleren Rezepterstellung und einer einfachen Anpassung mit der Touchpanel-Option bietet es mit seinem kapazitiven Farbbildschirm ein visuelles Design. Es werden Gas- und Elektromodelle hergestellt.

  • Technische Spezifikationen

    MODELL

     ELITE LONG-E
    (Elektrisch)

    ELITE LANG-G
    (Erdgas)

    KLASSISCHES LANG-E
    (Elektrisch)

    KLASSISCHES LANG-G
    (Erdgas)

    Kochfläche (m²)

    3.6

    Anzahl der Tabletts (Stück)

    10-15

    Fachgröße (mm)

    400x600

    Breite - A (mm)

    1145

    Tiefe - B (mm)

    1060

    Höhe - C (mm)

    1910

    Max. Tiefe - D (mm)

    1320

    Spitzenhöhe – E (mm)

    1980

    1995

    1980

    1995

    Hood Sechs Min. Arbeitshöhe – F (mm)

    2000

    2015

    2000

    2015

    Mindest. Deckenhöhe – B (mm)

    2160

    2170

    2160

    2170

    Durchmesser des Dampfabzugsrohrauslasses (mm)

    Ø100

    Elektrische Verbindung

    3P+N+PE

    1P+N+PE

    3P+N+PE

    1P+N+PE

    Elektrisches Verbindungskabel

    5 x 10 mm²

    3 x 1,5 mm²

    5 x 10 mm²

    3 x 1,5 mm²

    Gesamte elektrische Leistung für elektrische Heizung (kW)

    38.4

    -

    38.4

    -

    Gesamte elektrische Leistung für die Erdgasheizung (kW)

    -

    1.1

    -

    1.1

    Abdeckung. Kraftstoffverbrauch (8 Stunden) (kw/h)

    19,25 kW/h

    2,5 m3/h
    1 kW/h

    19,25 kW/h

    2,5 m3/h
    1 kW/h

    Wärmeleistung (kcal/h)/(kw)

    -

    24.000 / 28

    -

    24.000 / 28

    Brennermodell

    -

    Riello RX28 S/DV H 900T5

    -

    Riello RX28 S/DV H 900T5

    Brennerleistung (kW)

    -

    32

    -

    32

    Gasanschlussdruck (mbar)

    -

    21 - 40

    -

    21 - 40

    Ofengewicht (kg)

    550

    572

    558

    582

    Energieressourcen

    Elektrisch

    Erdgas

    Elektrisch

    Erdgas

    Kontrollsystem

    Digital / Touch

Ähnliche Produkte