ROKON KLEINER FRN-5 PLUS KLASSISCHER OFEN

Während die Öfen der Rokon Small-Serie 5-Tablett-Optionen für enge Räume bieten, bietet sie mit der Plus-Version mit zusätzlichem Zwischenboden auch eine Option auf Steinbasis. Mit 2 5-Tablett-Optionen in der Doppelversion ist es möglich, Produkte zu garen, die unterschiedliche Kochatmosphären erfordern, und in einigen Fällen bietet es Energieeinsparungen für Benutzer, deren Produktionsvolumen abnimmt.  Hauptmerkmale des rotierenden Konvektionsofens FIMAK Rokon; Gleichmäßige Wärmeverteilung, hocheffizienter Betrieb und regelmäßige Luftzirkulation. Bei den Modellen ELITE und CLASSIC stehen unterschiedliche Gestaltungsmöglichkeiten bei gleichbleibender Kochleistung zur Verfügung. Dank des speziell entwickelten Widerstands, des Luftzirkulationssystems und des geringen Wärmeverlusts aus dem Schornstein ist es möglich, das gewünschte Produkt mit weniger Energie zu erhalten. Mit dem Kassettendampfsystem werden hohe Dampfmengen erzeugt und jedes Produkt erhält ausreichend Dampfkontakt. Zusätzlich zu Dutzenden von Rezepten, die standardmäßig auf dem Gerät vorhanden sind, können dank USB-Unterstützung auch spezielle Rezepte, die auf einem ähnlichen Gerät erstellt wurden, problemlos auf ein anderes Gerät übertragen werden. Neben einer schnelleren Rezepterstellung und einer einfachen Anpassung mit der Touchpanel-Option bietet es mit seinem kapazitiven Farbbildschirm ein visuelles Design. Darüber hinaus kann das Garen dank der Prozesssteuerung in vier verschiedenen Phasen erfolgen.