HORNO ELÉCTRICO DE PISO ESTONE 120X80
La característica del horno eléctrico de piso ESTONE es que cada capa puede funcionar de forma independiente. Gracias a sus piedras base de aleación especial y su sistema de calentamiento de resistencia cerámica especialmente diseñado, distribuye el calor de manera uniforme y proporciona una cocción equilibrada. La temperatura (temperatura inferior y superior dentro del piso) y el tiempo de vapor se pueden ajustar de manera diferente para cada piso según se desee. Así, en cada planta se pueden cocinar diferentes productos. Debajo del horno hay una sala de levadura, cuya temperatura y humedad se pueden ajustar, para la fermentación antes de la cocción. Se puede utilizar como de una sola planta y es modular, y se puede agregar un piso, una campana y una sala de levadura según sea necesario. Proporciona un bajo consumo de energía. Gracias a sus ruedas se puede mover a cualquier lugar deseado.
Especificaciones técnicas
MODELO
ESTONA
120x80x1ESTONA
120x80x2ESTONA
120x80x3ESTONA
120x80x4Capacidad (Número de Panes / 8 horas)
336
672
1008
1344
Área de cocción (m²)
0,96
1,92
2,88
3.84
Numero de pisos
uno
2
3
4
Ancho interno del horno (mm)
1200
Profundidad interna del horno (mm)
865
Altura interior del horno / Altura de entrada al suelo (mm)
215 / 190
Ancho - A (mm)
1560
Profundidad - B (mm)
1310
Altura - C (mm)
1290
1620
1950
2280
Máx. Profundidad - D (mm)
1640
Máx. Altura - E (mm)
1390
1720
2050
2380
Mín. Altura del techo - F (mm)
1540
1870
2200
2530
Capacidad del piso 400x300 / 400x600
450x350 / 600x800 (milímetros)6 / 4 / 5 / 2
12/ 8 / 10 / 4
18/12/15/6
24/16/20/8
Energía Eléctrica (kw) (P1/P2)
(13,3 / 9,8)
( 23,1 / 19,6 )
( 32,9 / 29,4 )
(42,7 / 39,2)
Tipo de Resistencia / Número de Resistencias por Piso
Cerámico
Cubrir. Consumo de combustible (8 horas) (kw/h) (Q1/Q2)
8,3 / 5,5
13.8 / 11
19,3 / 16,5
24.8 / 22
Peso del horno (kg) (W1/W2)
485 / 365
736 / 616
1000/880
1250/1130
Conexión eléctrica
3p + n + pe & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; BSP; & nbsp; & nbsp; & nbsp; ; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & n bsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; &n bsp; &n bsp ; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & n bsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; &n bsp; &n bsp ; &n bsp;
Sistema de control
Digital
Recursos energéticos
Eléctrico
