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KORTO - HORNO FK 6

KORTO - HORNO FK 6

SKU: FMK-KORTO - FK 6

KORTO tiene capacidad para 6 o 10 bandejas de 40X60 cm y tamaño tina Gastronomía GN 1/1. Una de las características más importantes de Korto es que cuenta con un sistema de lavado profesional y es apto tanto para gastronomía como para producción de panadería. El sistema de lavado con detergente funciona como el sistema del lavavajillas y mantiene el consumo de agua al mínimo haciendo circular el agua dentro del horno. Con solo cambiar el sistema de estantes puede ser adecuado para cocinar tanto productos de gastronomía como productos de panadería. Gracias al sistema de campana condensadora, se evita que el vapor del horno se distribuya al entorno a través de la salida de la chimenea y se expulsa en forma líquida. KORTO produce productos exquisitos gracias a su circulación de aire multiventilador especialmente diseñada y su alta potencia de vapor. Llama la atención por su utilidad y tecnología con su sonda para carne que puede medir desde 4 puntos diferentes. Es fácil de usar gracias a su sensible panel táctil capacitivo y se pueden guardar 99 recetas de productos diferentes. Esta característica  Proporciona una gran comodidad para quienes cocinan más de un producto.

  • Especificaciones técnicas

    MODELO

    CORTO
    FK-6

    CORTO
    FK-10

    Área de cocción (m²)

    1,44 m²

    2,4 m²

    Número de Bandejas (Piezas)

    6

    10

    Tamaño de la bandeja (mm)

            400x600

    Máx. Temperatura (°C)

            300

    Ancho - A (mm)

            790

    Profundidad - B (mm)

            955

    Altura - C (mm)

    1120

    1455

    Máx. Profundidad - D (mm)

            1080

    Energía Eléctrica (kW)

    11.2

    16.5

    Cable de conexión eléctrica

    5 x 2,5 mm²

    5x4mm²

    Peso del horno (kg)

    180

    226

    Recursos energéticos

            Eléctrico

    Sistema de control

            tocar

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