HORNO CLÁSICO ROKON PEQUEÑO FRN-5 PLUS

Si bien los hornos de la serie Rokon Small ofrecen opciones de 5 bandejas para espacios estrechos, también ofrece una opción a base de piedra con la versión Plus con piso intermedio adicional. Con 2 opciones de 5 bandejas en la versión doble, es posible cocinar productos que requieren diferentes atmósferas de cocción y, en algunos casos, proporciona ahorro de energía para usuarios cuyo volumen de producción disminuye. Características principales del horno de convección rotativo FIMAK Rokon; Distribución equitativa del calor, funcionamiento de alta eficiencia y circulación de aire regular. Con los modelos ELITE y CLASSIC se ofrecen diferentes opciones de diseño manteniendo el mismo rendimiento de cocción. Gracias a la resistencia especialmente diseñada, al sistema de circulación de aire y a la baja pérdida de calor de la chimenea, es posible obtener el producto deseado con menos energía. Con el sistema de vapor de casete, se producen altos niveles de vapor y cada producto tiene suficiente contacto con el vapor. Además de las docenas de recetas que vienen de serie en la máquina, las recetas especiales preparadas en una máquina similar se pueden transferir fácilmente a una máquina diferente, gracias al soporte USB. Además de una creación de recetas más rápida y facilidad de ajuste con la opción de panel táctil, ofrece un diseño visual con su pantalla capacitiva a color. Además, gracias al control de procesos, la cocción se puede realizar en cuatro fases diferentes.