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KORTO - FOUR FK 6

KORTO - FOUR FK 6

SKU : FMK-KORTO - FK 6

KORTO a une capacité de 6 ou 10 plateaux de 40X60 cm et un bac gastronomie GN 1/1. L'une des caractéristiques les plus importantes de Korto est qu'il dispose d'un système de lavage professionnel et qu'il convient aussi bien à la gastronomie qu'à la boulangerie. Le système de lavage du détergent fonctionne comme le système du lave-vaisselle et maintient la consommation d'eau à un niveau minimum en faisant circuler l'eau à l'intérieur du four. En changeant simplement le système de grilles, il peut convenir aussi bien à la cuisson de produits gastronomiques que de produits de boulangerie. Grâce au système de hotte à condensation, la vapeur du four ne peut pas se distribuer dans l'environnement par la sortie de la cheminée et est évacuée sous forme liquide. KORTO fabrique des produits exquis grâce à sa circulation d'air multi-ventilateurs spécialement conçue et à sa puissance de vapeur élevée. Il attire l'attention par son utilité et sa technologie avec sa sonde à viande capable de mesurer à partir de 4 points différents. Il est facile à utiliser grâce à son écran tactile capacitif sensible et 99 recettes de produits différentes peuvent être enregistrées. Cette fonctionnalité  Il offre une grande commodité à ceux qui cuisinent plus d’un produit.

  • Spécifications techniques

    MODÈLE

    CORTO
    FK-6

    CORTO
    FK-10

    Surface de cuisson (m²)

    1,44 m²

    2,4 m²

    Nombre de plateaux (pièces)

    6

    dix

    Taille du plateau (mm)

            400x600

    Max. Température (°C)

            300

    Largeur - A (mm)

            790

    Profondeur - B (mm)

            955

    Hauteur - C (mm)

    1120

    1455

    Max. Profondeur - D (mm)

            1080

    Puissance électrique (kW)

    11.2

    16,5

    Câble de connexion électrique

    5 x 2,5 mm²

    5 x 4 mm²

    Poids du four (kg)

    180

    226

    Ressources énergétiques

            Électrique

    Système de contrôle

            touche

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