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ROVEN - FOUR FD 200E

ROVEN - FOUR FD 200E

SKU : FMK-ROVEN - FD 200E

Principales caractéristiques du four à pain électrique à chariot rotatif : répartition égale de la chaleur, fonctionnement à haut rendement et circulation régulière. Grâce à la résistance spécialement conçue, au système de circulation de l'air et à l'absence de déperdition de chaleur de la cheminée, il est possible d'obtenir le produit souhaité avec moins d'énergie. Grâce au système de vapeur à cassette à deux voies, des niveaux élevés de vapeur sont produits et chaque plafond est alimenté de manière adéquate. La hotte et l'aspirateur du four empêchent la vapeur de se propager dans l'atelier. Le châssis, la chambre de cuisson et le couvercle de la chambre de cuisson sont entièrement en acier inoxydable.

  • Spécifications techniques

    MODÈLE

    ROVEN
    FD100E

    ROVEN
    FD150E

    ROVEN
    FD200E

    Capacité (Nombre de pain / 8 heures)

    1584

    2016

    3360

    Calcul de capacité

    Nombre de plateaux x nombre de pain x nombre de changements par heure

    Surface de cuisson (m²)

    5,28 - 7,2

    6,72 - 8,6

    11.2 - 14.4

    Nombre de plateaux (pièces)

    11 - 15

    14 - 18

    14 - 18

    Taille du plateau (mm)

    600x800 / 600x900

    600x800 / 600x900

    800x1000 / 740x1000 / 750x1040

    Distance entre les casseroles (mm)

    114 - 90

    Largeur - A (mm)

    1500

    1650

    Profondeur - B (mm)

    1800

    1900

    Hauteur - C (mm)

    2070

    2350

    Max. Profondeur - D (mm)

    2460

    2570

    Max. Hauteur - E (mm)

    2450

    2750

    2750

    Plage de passage - F (mm)

    740

    mille

    Min. Hauteur du plafond - W (mm)

    2950

    3250

    Profondeur d'ouverture de la porte - H (mm)

    2680

    3000

    Capacité de charge de la table rotative (kg)

    500

    550

    600

    Min. Pour le four Dimensions de la porte (mm)

    1700 x 2230

    1700 x 2500

    1850 x 2500

    Dimensions de la porte du four sectionnel (mm)/Standard 2 ou 3 pièces

    900x2000

    Puissance électrique (kw)

    51,5

    62

    69,5

    Couverture. Consommation de carburant (8 heures) (kw/h)

    33,6

    39,9

    47,6

    Poids du four (kg)

    1300

    1475

    1630

    Diamètre de sortie de cheminée à vapeur du volet (mm))

    Ø100

    Diamètre de sortie des fumées de l'aspirateur (mm)

    Ø200

    Connexion électrique

    3P+N+PE

    Système de contrôle

    Manuel et numérique

    Ressources énergétiques

    Électrique

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