KORTO - FK 6 תנור
ל-KORTO קיבולת של 6 או 10 מגשים בגודל 40X60 ס"מ ובגודל GN 1/1 גסטרונומיה. אחד המאפיינים החשובים ביותר של קורטו הוא שיש לו מערכת כביסה מקצועית ומתאימה גם לגסטרונומיה וגם לייצור מאפייה. מערכת הדטרגנט פועלת כמו מערכת המדיח ושומרת על צריכת מים ברמה מינימלית על ידי זרימת המים בתוך התנור. על ידי שינוי פשוט של מערכת המדף, הוא יכול להתאים לבישול גם מוצרי גסטרונומיה וגם מוצרי מאפה. הודות למערכת קולט האדים, נמנעים מהאדים בתנור להתפזר לסביבה דרך יציאת הארובה ונפלטים בצורה נוזלית. KORTO מייצרת מוצרים משובחים הודות לזרימת אוויר מרובה מאווררים שתוכננה במיוחד ועוצמת קיטור גבוהה. הוא מושך תשומת לב עם השימושיות והטכנולוגיה שלו עם בדיקת הבשר שלו שיכולה למדוד מ-4 נקודות שונות. זה קל לשימוש הודות ללוח המגע הקיבולי הרגיש שלו וניתן לשמור 99 מתכוני מוצרים שונים. תכונה זו זה מספק נוחות אדירה למי שמבשל יותר ממוצר אחד.
מפרט טכני
דגם
קורטו
FK-6קורטו
FK-10אזור בישול (מ"ר)
1.44 מ"ר
2.4 מ"ר
מספר מגשים (חתיכות)
6
10
גודל מגש (מ"מ)
400x600
מקסימום טמפרטורה (°C)
300
רוחב - A (מ"מ)
790
עומק - B (מ"מ)
955
גובה - C (מ"מ)
1120
1455
מקסימום עומק - D (מ"מ)
1080
הספק חשמלי (kW)
11.2
16.5
כבל חיבור לחשמל
5 x 2.5 מ"מ
5 x 4 מ"מ
משקל התנור (ק"ג)
180
226
משאבי אנרגיה
חשמלי
מערכת בקרה
לגעת