ROKON CLASSIC FRN-15 LONG-E FIRIN
Rokon Long fırının başlıca özellikleri; eşit ısı dağılımı, yüksek verimli çalışması ve düzenli hava sirkülasyonudur. 15 sıralı fırın arabası ile yüksek kapasitede ürün üretilmesini sağlar. Az yer kaplar, dar mekanlar için profesyonel çözümler sunar. ELİTE ve CLASSIC modelleri ile, pişirme performansı aynı kalırken farklı tasarım seçenekleri sunulmaktadır. Makine üzerinde standart olarak gelen onlarca reçeteye ek olarak, Usb desteği sayesinde benzer bir makine üzerinde hazırlanmış özel reçeteler farklı makineye kolayca aktarılabilmektedir. Dokunmatik panel opsiyonu ile daha hızlı reçete oluşturma ve ayar yapma kolaylığının yanında, renkli kapasitif ekranı ile görsel bir tasarım sunar. Gazlı ve elektrikli modelleri üretilmektedir.
Teknik Özellikler
MODEL
ELİTE LONG-E
(Elektrik)ELİTE LONG-G
(Doğalgaz)CLASSIC LONG-E
(Elektrik)CLASSIC LONG-G
(Doğalgaz)Pişirme Alanı (m²)
3,6
Tepsi Sayısı (Adet)
10-15
Tepsi Ebadı (mm)
400 x 600
Genişlik - A (mm)
1145
Derinlik - B (mm)
1060
Yükseklik - C (mm)
1910
Max. Derinlik - D (mm)
1320
Tepe Yüksekliği - E (mm)
1980
1995
1980
1995
Davlumbaz Altı Min. Çalışma Yüksekliği - F (mm)
2000
2015
2000
2015
Min. Tavan Yüksekliği - G (mm)
2160
2170
2160
2170
Buhar Tahliye Baca Çıkış Çapı (mm)
Ø100
Elektrik Bağlantısı
3P + N + PE
1P + N + PE
3P + N + PE
1P + N + PE
Elektrik Bağlantısı Kablosu
5 x 10 mm²
3 x 1,5mm²
5 x 10 mm²
3 x 1,5mm²
Elektrikli Isıtma İçin Toplam Elektrik Gücü (kw)
38,4
-
38,4
-
Doğal Gazlı Isıtma İçin Toplam Elektrik Gücü (kw)
-
1,1
-
1,1
Ort. Yakıt Tüketimi (8 saat) (kw/h)
19,25kW/h
2,5 m3/h
1 kW/h19,25kW/h
2,5 m3/h
1 kW/hIsıl Güç (kcal/h)/(kw)
-
24.000 / 28
-
24.000 / 28
Brülör Modeli
-
Riello RX28 S/DV H 900T5
-
Riello RX28 S/DV H 900T5
Brulör Kapasitesi (kw)
-
32
-
32
Gaz Bağlantı Basıncı (mbar)
-
21 - 40
-
21 - 40
Fırın Ağırlığı (kg)
550
572
558
582
Enerji Kaynakları
Elektrik
Doğalgaz
Elektrik
Doğalgaz
Kontrol Sistemi
Dijital / Dokunmatik
