ROVEN - FD 200E FIRIN
Elektrikli Döner Arabalı Ekmek Fırınının başlıca özellikleri; eşit ısı dağılımı, yüksek verimle çalışması ve düzenli sirkülasyonudur. Özel tasarlanmış rezistans, hava sirkülasyon sistemi ve bacadan ısı kaybının olmayışı sayesinde daha az enerji ile istenilen özellikte ürün elde edilmesi sağlanır. Çift yönlü kasetli buhar sistemi sayesinde yüksek seviyede buhar üretilip her tavanın yeterince beslenmesi sağlanmaktadır. Fırın üzerinde bulunan davlumbaz ve aspiratör buharın imalathane içine dağılmasını önlemektedir. Şasi, pişirme hücresi ve pişirme hücresi kapağı tamamen paslanmaz çelikten imal edilmiştir.
Teknik Özellikler
MODEL
ROVEN
FD 100 EROVEN
FD 150 EROVEN
FD 200 EKapasite (Ekmek Adedi / 8 saat)
1584
2016
3360
Kapasite Hesabı
Tepsi SayısıXEkmek SayısıXSaatteki Değiştirme SayısıXKaç Saat Çalışacağı = Ekmek Kapasitesi
Pişirme Alanı (m²)
5,28 - 7,2
6,72 - 8,6
11,2 - 14,4
Tepsi Sayısı (Adet)
11 - 15
14 - 18
14 - 18
Tepsi Ebadı (mm)
600x800 / 600x900
600x800 / 600x900
800x1000 / 740x1000 / 750x1040
Tavalar Arası Mesafe (mm)
114 - 90
Genişlik - A (mm)
1500
1650
Derinlik - B (mm)
1800
1900
Yükseklik - C (mm)
2070
2350
Max. Derinlik - D (mm)
2460
2570
Max. Yükseklik - E (mm)
2450
2750
2750
Geçiş Aralığı - F (mm)
740
1000
Min. Tavan Yükseklikği - G (mm)
2950
3250
Kapı Açık Derinlik - H (mm)
2680
3000
Döner Tabla Taşıma Kapasitesi (Kg)
500
550
600
Fırın İçin Min. Kapı Boyutları (mm)
1700 x 2230
1700 x 2500
1850 x 2500
Parçalı Fırın İçin Kapı Boyutları (mm)/Standart 2 veya 3 Parçalı
900 x 2000
Elektrik Gücü (kw)
51,5
62
69,5
Ort. Yakıt Tüketimi (8 saat) (kw/h)
33,6
39,9
47,6
Fırın Ağırlığı (kg)
1300
1475
1630
Klape Buhar Bacası Çıkış Çapı (mm))
Ø100
Aspiratör Baca Çıkış Çapı (mm)
Ø200
Elektrik Bağlantısı
3P + N + PE
Kontrol Sistemi
Manuel ve Dijital
Enerji Kaynakları
Elektrik
