РОВЕН - ДУХОВКА FD 150YC
Основные характеристики ротационной печи с фронтальной конфоркой: равномерное распределение тепла, высокая эффективность работы и регулярная циркуляция. Более высокая производительность достигается за счет улучшенной теплопередачи благодаря расположенной в передней части горелке и адской камере. Таким способом можно получить желаемый продукт с меньшими затратами энергии по сравнению с его аналогами. Камера сгорания изготовлена из жаростойкой высококачественной нержавеющей стали. Благодаря двухходовой кассетной паровой системе вырабатывается высокий уровень пара и обеспечивается достаточная подача пара на каждый потолок.
Технические характеристики
МОДЕЛЬ
РОВЕН
ФД 150 ЮКРОВЕН
ФД 200YCПроизводительность (количество хлеба/8 часов)
2016 год
3360
Расчет мощности
Количество противней x количество хлеба x количество перемен в час
Площадь приготовления (м²)
6,72 - 8,64
11,2 - 14,4
Количество лотков (штук)
14–18
Размер лотка (мм)
600x800 / 600x900
800x1000/740x1000/750x1040
Расстояние между кастрюлями (мм)
114 - 90
Ширина - А (мм)
2250
2500
Глубина - В (мм)
1820 г.
2030 год
Высота - С (мм)
2350
Макс. Глубина - D (мм)
2230
2430
Макс. Высота - Е (мм)
2750
Диапазон прохода - F (мм)
740
одна тысяча
Размер поворота - F (мм)
1080
1300
Грузоподъемность поворотного стола
550
600
Мин. Высота потолка - Ш (мм)
3250
Глубина открытия двери - H (мм)
2400
2820
Мин. для духовки Размеры двери (мм)
2240X2500
2445X2500
Размеры дверцы секционной печи (мм)/стандартная 2- или 3-секционная
900х2000
Диаметр выхода дымохода (мм)
Ø190
Диаметр дымохода аспиратора (мм)
Ø200
Электрическая мощность (кВт)
4.2
Крышка. Расход топлива (8 часов) (м³/час)
5.47
7.3
Тепловая мощность (ккал/час)/(кВт)
56 000 / 65
80000/93
Модель горелки (Риелло)
ФС 10
15 переменного тока
Мощность горелки (кВт)
42 - 116
81 - 175
Давление газового соединения (мбар)
50-300
Вес духовки (кг)
2270
2650
Система контроля
Ручной и цифровой
Энергетические ресурсы
Природный газ, сжиженный нефтяной газ, дизельное топливо, мазут, твердое топливо
